“刘姨？”林昔宛见刘姨面色痛苦，小心地安慰，“不就一百两嘛，没了还可以再赚不是？”
林昔宛虽也心疼得很，明明之前就提醒过刘姨，但既然事情都已发生，只能及时想一些补救措施。
“嗯，你这几日多加把劲儿，前几日的那些新品，客人都吃惯了。”刘姨翻看着目前百香庄可以做的一些菜品名单，头几日新鲜感还足，现在连她都提不起来兴趣，更何况客人。
林昔宛点点头，“嗯，我尽量。”
晚间，系统给了林昔宛一大袋冰糖、生抽、老抽等配料，让她先做个糖醋排骨再说。
林昔宛拿出送食材的人送来的大排骨，把它们切成均匀小块装在盆里，再把里面的血水和多余油脂清洗出来。
往锅里倒些菜油，放入排骨煸干水分，扔几块姜片进去一起炒，爆出香味。
再放些酱料、生抽、少许老抽上色，淋入清冽的料酒去腥，多翻炒几下入味儿。
林昔宛沿着锅边往锅里加入一瓢清水，盖上锅盖焖炖，嘱咐小六将火烧得更大一些。
热气沿着锅盖直直冒出，林昔宛先将排骨起锅，在锅里把冰糖熬至糖浆，再把排骨重新倒回锅里一起翻炒。
“呀！差点把你给忘了。”