穆冉特地重音强调了这个等字。
“法国菜有法式蜗牛！”
“中国菜有爆炒螺丝！”
听到这，观众们哈哈一笑，说实在的，虽然大家也都会去法国餐厅吃饭，但夏天喝啤酒、吃烧烤、吃爆炒螺丝和水煮花生，才是大部分人日常的生活，不是说法国餐不好，法国美食文化历史悠久，喜欢的人很多，但你不能说，穿着西装去吃法国菜就是好的，穿着拖鞋去吃螺丝就不好。
程扬接着说：“法国菜有香煎鹅肝！”
穆冉目不斜视：“中国菜有卤鹅肝、鹅四件，鸡爪、鸭爪、鸭头……中国人吃菜时不会放过任何一个能吃的部位。”
程扬闻言，滞了一下，又急不可耐地说：“难道你不承认中国菜太守旧而缺乏创新？”
“创新？”穆冉眼神平静地注视着他，道：“创新当然好，但为了创新而创新，这才失了食物的精髓，比方说月饼，大众容易接受的就是五仁、豆沙、莲蓉、鲜肉那些口味，你把月饼做成冰皮的，大家喜欢这当然好，但如果你创新出的是巧克力、香菜、芹菜、鲶鱼的，那么，你创新出的东西又有谁吃？”
顿了顿，穆冉补充道：
“所有的事物都需要创新，中国菜不例外，法国菜也是如此，事实上法