二锅头酿制起来很是简单，但是在大宋朝，人们在酿酒行当中还没有做出这一重要发现，总要在五六百年之后才会出现。所以陈昭虽然只是戳破了一层窗户纸，却可以算是超越历史的创造。
陈昭请来方沧海时便细细询问，知道这个时代的酿酒工艺比较发达，不比后世的康乾盛世差, 所以他深信，只要按照相关工艺流程走，就必然能酿出二锅头。
方沧海流着泪，道：“东家放心，小老儿自从十年前破产之后在阳谷县内立足不得，被迫跑到别处打工度日，便知道酿酒这一行当的水深, 没有东家这种强人支撑，小老儿就算开起酒坊，早晚也落日他人之手。只是能在酿酒行当中留下小老儿的名号，小老儿就感激不尽了。”
陈昭叹道：“老方，你今年不过四十多岁，不要这么老气，我也不是小气之人，你，以及酒坊内的伙计，就在这里安心干上十年，只要不泄露我酿酒机密，我包你们以后荣华福贵。”
“但是若以为我不开杀戒，想着泄露发财，不顾以后长久，那就莫要怪我手段狠辣了。”
接下来的出酒，也是顺利，第二锅出酒最多，酒质最好，而三锅酒味淡了许多, 第四锅更淡, 第五锅味道已经有点发酸。
不过陈昭显