海棠书屋 > 科幻小说 > 未来之我真是名人 > 第115章 烧烤大PK
    滚滚往嘴里塞了个爆炸果,满不在乎地道:“这就是你的问题了。”
    苏奕:“……”
    “哎呀。”滚滚像突然想起了什么似的,道:“爆炸果要是和其绵绵果混在一起腌制凶兽肉,能起到嫩肉粉的作用的,这样烤出来的凶烤肉又香又嫩,能让人吞掉舌头。”
    苏奕无语:“我做,我做还不行吗!”凶兽肉的一个老大难问题就是太柴了,纯法系的还好,纯肉身系的那真是不要太硬了,就算死后不如钢铁,那也要比木头要硬。
    一般料理凶兽肉的第一步就是把凶兽肉裹上嫩肉粉放高压锅里炖,等顿烂了再用其他方式烹饪。或许一些厨师有其他的独门处理办法,但都有着各种各样的缺点,不是不适合大规模应用,就是耗时太长。
    就因为这个原因,想大规模推行烧烤凶兽肉,难度十分之大,苏奕不想让游客们只吃个情怀,所以就只能自己辛苦一点,做出足够的特殊嫩肉粉了。
    滚滚拍了拍苏奕的肩膀,安慰道:“安心啦,工作量并没有你想像中的那么大,爆炸果只是起到一个引子的作用而已,绵绵果虽然重要,但也只占嫩肉粉的百分一。其他的成分可以用面粉,大豆粉,红薯粉,香料等代替,这就让厨师们自己自由发挥吧。而且绵绵


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