腐给宁桐尝尝味道,笑说道:“你一个小孩子家能做什么?来,快尝尝我和你爹做的豆腐怎么样?”
池宁桐咬了一口豆腐,只觉得口感滑嫩,味道清新,竖起大拇指,夸道:“好吃,趁着新鲜赶紧做做豆腐乳。”
许氏将切好的豆腐放入锅中,蒸了一会儿就让池源把蒸好的豆腐盛出来。宁桐将清洗干净的稻草铺在干净的木桶里,待池源把熟豆腐一块一块摆放进去,她又重新铺上一层稻草。一家三口分工合作,如此重复多次,差不多半个时辰后才完成。
许氏捶打着自己的腰,脸色是掩盖不住的笑意,说:“成了,过个半月,这些豆腐发酵了就成乳了。”
宁桐笑嘻嘻地给许氏捏肩,轻快地说道:“嗯,这半个月够我们准备原料了。家里头种红椒和姜,缺的花椒粉和胡椒粉到时候去镇上买吧。”
许氏点头,回头对池源说道:“孩子爹,我留了些新鲜豆腐,咱烧道红烧豆腐吧,早饭今儿就煮米粥吧。”
池源点头,正清洗着木桶,守齐也起床了。听了许氏的话,欢呼道:“好啊好啊,娘,我来烧火。”
池宁桐一边笑一边说:“哥,一说到吃的你就高兴成这样,羞不羞啊。”守齐脸色一红,挠挠头,笑嘻嘻地准备烧火。
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