点了点头,顺势坐下,只细打量起桌上的菜式来。
仔细看了一下,叶云只认得出其中的三道菜,分别是清炒鸭掌,香菇炖鸡,二十四桥明月夜,剩下的还有一个汤跟一只鸦叶云看不出名堂。
清炒鸭掌跟香菇炖鸡就不用说了,并没有什么太出奇的地方,只不过手法上稍微有点不同罢了,但那二十四桥明月夜就有些意思了,是用上好的火腿做载体,在上面挖出二十四的圆洞,将豆腐削成圆球放入圆洞内再一起蒸熟。蒸熟后火腿弃之不用,只食用充分吸收了火腿的鲜味的豆腐。
“郭夫人,这清炒鸭掌,香菇炖鸡,二十四桥明月夜我都只略知一二,不过这剩下的两道我是在是看不出来了,不知郭夫人可否赐教?”琢磨了一下,叶云依然不知道剩下的两道菜叫什么名字,于是直接开口向黄蓉询问。
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