碟子和筷子都要再另外放置在铺子专设的位置，好方便伙计收拾清洗和及时补充。
而且这次铺子里卖咸菜，宁若兰不打算按原先摊子上那样成斤卖。那样不仅不合算，而且不容易消耗，且价格也不好定位。这回，她把咸菜固定分量装入大小相同的小坛子里，再把坛子定价，这样的话不仅方便买的少的人家挑选，也有利于定价。
关于铺子的名字，宁若兰想了许久，都没定好取什么。反而景惊蛰很干净利落，一口敲定，就叫“宁记”。宁若兰起先还没觉得铺子取了她的姓有什么奇怪，只是觉得名字有些过于简单，纠结了许久，最后叶芷静听说了，直接写了一张字条叫秋染带给宁若兰，上边龙飞凤舞两个大字：
“宁记。”
倒是与景惊蛰不谋而合。
宁若兰盯着那两个字想了半晌，忽然露齿一笑，暗叹自个想东想西的，居然把最开始的目的忘记了。她可不是单单为了开一个铺子这么大费周章，她的目标，甚至是景惊蛰的目标，都不止局限在这小小的松江县，那么铺子的名字则是起的越简单越好记。而且，“宁记”将来代表的将是一个牌，而不是一个店名。
“替我谢谢你家夫人。只是，这个字条是她亲笔手书？”