筋切断，如果顺着纹路切，筋会保留下来，熟后嚼不烂。”
短发女生连忙把牛肉换了一个方向，横着纹路开始切。
“咚咚”
响铃了，所有人停下了动作，五十人里有十几人还没有切完食材。
主持人拿着话筒笑道：“现在比赛已经结束，所有人站在原地，把自己的号牌放在桌子上，等待评委老师点评打分。”
三位评委手上各拿着一张评分表，走下高台，从第一桌开始。
荣安志语气平淡，“一看就知道你不经常下厨，豆腐都能切成这样。”手快速在评分表上打了一个55分。
陈红眉毛一挑，指着牛肉毒辣道：“你切的什么？这一大坨，你是想噎死人啊！”她在纸上打了45分。
牛俊风和蔼的笑着，“孩子，你很有潜力，就是基础不扎实，回去多练一练就行。”随后在纸上打了58分。
三位评委很快就走到了柳彦铭面前。
柳彦铭眼睛弯成了月牙，看上去乖巧极了。
陈红微不可察的点了点头，眼底终于浮上了一丝笑意，“千条丝、还不错，不要骄傲！”在纸上快速找到了76号，在后面打了98分。
荣安志一看见这整洁干净的桌面，对眼前的男孩印象更好，他温和的