又洗了一些新鲜的百合,备用。
看天气比较炎热,她准备做一锅莲子百合薏米粥,清热解暑。
将这些弄好后,开始加水,将洗好的米倒入锅里,开始烧。
杨若看沈青眼睛一眨的,盯着自己手里的动作。便一边操作,一边跟她说具体的步骤,还有如何控制火候和调味。
杨若说完,沈青连忙点头,杨若便将这里交给她。
自己到小房间去看酒做的怎样了。
打开小房间的门,蜡烛和木炭都烧完了,不过温度却和杨若料想的差不多。
应该是保持在30度左右的样子。
杨若便将蒙在酒缸上的布掀开,盖子打开后,继续将生料进行翻转搅拌。让其充分吸收酒曲里的酵母,好最大程度的发酵。
等将这么大一缸的生料,全部搅拌完,杨若却是热的大汗淋漓了。
做好这一切,她再次将酒缸密封好,重新点好蜡烛,因为是白天,木炭倒是不用了。
等到杨若做好这一切,去小厨房查看,却见沈青一脸的兴奋之色。
“阿若师傅,粥好了,你尝尝?”
沈青按照杨若教的做法,将粥熬好后,盛出来放在碗里,只等杨若过来尝。见沈青一脸的兴奋之色,杨若断定,这次沈青做