这样一来,佐料的香味都渗在油里面了,而且等会再吃的时候,只有那些佐料的香味,而不用担心,将那些佐料,不下心吃到肚子里。
做完这些步骤后,再将前面切好的,七八样的肉丁,萝卜丁等材料放入锅里煸炒。
将肉炒到往外冒出一丝丝的油水,和其他的素菜丁,融合了味道,炒到半成熟,再盛出来放在盘中备用。
这时换另外一口干净的锅,将前面浸泡过的米放入锅中,米上面的水保持半根手指的高度。
然后再将前面青菜,以及煸炒过的各种蔬菜和肉类,一起倒入米饭上面,然后再浇上七彩叶和加了作料的汤汁。
加完后,杨若拿了一个小汤匙,尝试了一下,水的咸味。
这样大概就可以判断出,这锅饭是咸了还是淡了。
这也是,杨若一开始时,并没有将味道调的很重的原因。
到最后一步才将味道定下来,也便于她掌握最终的味道。
尝过味道后,杨若才在饭上面,加入少量的盐,而且还是均匀的撒过去的。
“李妈妈,火可以稍微小一些了,大约一炷香的时间,保持均匀的火势,就可以了。”
李妈妈这会显得有些紧张,杨若前面的准备工作都做好了,接下来,就