熟，用笊篱捞出来去油，锅再次烧热把大虾彻底炒熟，在加上椒盐和辣椒里，装盘。
鱿鱼的做法也很简单，把鱿鱼切成花刀，下锅焯水，然后沥干净水分，把油烧热以后放入鱿鱼爆炒，再放入芹菜和盐闷一下，做法清新好吃。
炒鱿鱼最需要注意的就是大火爆炒，速度要快，不然鱿鱼缩水了就不好吃了。
一桌子才有下饭的，也有清淡口，还有蔬菜，大家直夸味道还不错。
这时候，广市也有很多干的海鲜，下午他们再去了一次市场，买了很多干鱿鱼，干虾，别有一番风味。
回去还是买的卧铺票，只是顾瑾也不知道是不是自己来广市这一趟太累了，即使睡在卧铺上还是觉得浑身酸胀不舒服。
回去的火车就不像来的火车那么多人了，每节车厢都睡满了，但没有多少人站着回去。
这个年代，最主要的出行工具就是火车，顾瑾开始怀念未来，飞机、高铁、私家车，出行非常便利。
她上一世还没有坐过飞机了，等有钱了一定要去坐一坐。
上火车是牛成春亲自把他们送过去的，程皎和他们的儿子现在在医院，很感谢顾瑾当日的救命之恩，“顾瑾同志，以后如果你遇到什么问题，随时给我打电话，