的琥珀色。时蔬丝在鸡翅两端各露出一小截,红色、黄色、白色、绿色,色彩缤纷,赏心悦目。之前撕掉的西芹叶,聂泽作为装饰,摆在了盘子的一角。
整道料理荤素适宜,又极为漂亮,看着就让人想大朵快颐。
聂泽完成时,其他的五名选手都还在忙碌着。
米露的进度最慢,拿到食材后,盯着篮子一动不动地看了十多分钟,专门负责拍摄她的摄影师,心中都替她着急。看来聂泽挑选的这些完全搭配不到一起去的食材,真的难倒了小姑娘,让她无从下手了。
米露终于开始行动起来的时候,摄影师心中松了一口气,不过米露的举动让他实在看不明白。
只见米露手中的刀,轻轻巧巧地在青鱼上划过,一块块鱼肉就掉了下来,完全剔除了青鱼中的大刺。米露将一块块的鱼肉放入花雕酒腌上。
美食评审也在注意着米露这边的动静,心中想到,虽然青鱼切成块后,大刺是剔除了,可是每块鱼肉中依旧有许许多多的小刺,这样烹饪出来的鱼肉,口感依旧会大受影响。
米露将鸡蛋打入碗中,一双筷子轻轻一捞,就将蛋黄与蛋清分离了。接下来米露的举动令评审们有些惊讶,只见她将腌好的一块块鱼肉和蛋清一起,放入搅拌机,打成了鱼泥。