新安村这里过完中秋节后，旬余就开始收秋，今天一早林亦家的牛就被借走了，一直到秋收结束哦，他家的牛都会很忙！
林亦这些天主要是晒红署，他要做些红薯干，冬天当零食吃，当然也会少晒些白薯干，冬天时炖鸡或者肉时放些味道非常好。
烨朝的红薯都是红心的，没有里面白白的那种红薯，红心薯的特点就是水分大甜度高，这样的红薯晒成红薯干，会很有嚼头还甜，很好吃。
林亦把红薯洗净去皮后，把红薯切成片，片状的晒好后，嚼起来更有韧性。以前他们农村有的人家晒红薯干，都愿意切三角块，那样切口感也不错。
把切好的红薯片放在蒸笼上蒸熟，等蒸熟后拿出来晾凉，林亦把晾凉的红薯片，摆放到竹筛上，放到太阳底下晾晒，现在的太阳照射足，三四天就能晾好了。
晾晒好的红薯干，保存一年都不会坏，这里的冬天除了白菜还真没别的蔬菜，冬季还漫长寒冷，每年他都会尽量储存些能放的吃食，这样冬天时他会好过些。
把要晾晒的红薯摆好，林亦拿好背篓去后院茶树那，他今天主要的任务是采茶制茶。
林亦在现代时，只是喜欢喝茶，对怎么采茶和制茶真不了解，烨朝这里把茶叶制成茶砖。