蔬菜还没上市，得知她家又没有年糕，便说：“你回去就去地头河边捡些地木耳，洗净晾干等下月初二用，初二前一天摘些香椿芽，一定得看清楚，不能是臭椿芽。”
“这个我知道。”王婆子以前家里穷，吃过香椿芽，“还有呢？”
“多备些鸡蛋。”此话一出，姜婆子想到昨儿的事，老脸一红，终于没法继续装死，“婶子，我家的盆呢？”
“对了，我给你拿。”等丁春花从堂屋里出来，就见两人站起来，“说好了？”
“好了。”三钮收下十个铜板，交代王婆子多准备些调料，就去厨房看看米怎么样。见米熟了，盛出来放在案板上，晾凉也到了饭点。
三钮炒鸡蛋的时候也喜欢放点黄酒，待鸡蛋炒半熟立马倒入米饭，快速翻炒，一来这样不粘锅，二来受热均匀。待炒出香味，放入葱花、盐、虾米味精和白胡椒粉，又翻炒两遍就盛出锅，总共用时不足五分钟，对丁春花来说一眨眼，“熟了？”
“米饭本身是熟的。”从米饭下锅到盛出来，三钮几乎没停顿的炒，等米饭出锅，丁春花就看到米饭粒粒金黄，偶尔有一点白是蛋白，一点绿是葱花，还没吃，她就闻到诱人的香味，又和肉香和菜香不一样。
成年人每日可食两个鸡蛋，三钮做蛋