炉里,烤上半个时辰就行了。
这半个时辰,雪娥几乎是算着时间过的,终于等周琳说了一句,“成了”,她就不顾刚出炉的花饼还烫手呢,就拿起一个在手里颠了几下,迫不及待地咬了一口。一咬开就觉得一股浓郁的花香扑鼻而来,入口甜而不腻,带着一点淡淡苦味,有一种类似杏仁的味道。
直到一个饼子下肚,雪娥才分了心神问,“二嫂,我怎么觉得你做的这个蔷薇鲜花饼比镇上卖的还好吃呢?要是你开了铺子卖这个,估计别家的糕点铺子就做不下去了。”
周琳笑笑说,“哪有你说得那么夸张。人家的糕点铺子可不是只卖一种糕点,而且这鲜花饼还有时令限制,又不能一年四季卖。再说,你觉得好吃也是因为咱们家常做,舍得放东西。人家铺子里卖的是赚钱的,哪舍得放太好好东西啊。”用料少了味道差一些,用料好了,成本高,卖不上价。镇上也有那用料讲究的,都是几十上百年的老铺子,新铺子是竞争不过人家的。
不过,她又对雪娥说,“你要是闲着没事,趁这阵子花儿比较多,做了糕点去镇上卖也行,多少也能挣几个钱。”她早就看出来了,这个小弟妹也是个吃货,就爱捣鼓些吃的。而且也极有天分,跟着她学上两次,自己就做得有模有样了。看来等福亮