一抹黑。
只不过现在最重要的是人手不足的问题。
她忙得很,不可能留在酒楼里头做掌勺大厨,必须要培养出一个真正的掌勺出来才行。
这就有些困难了。
这年头,但凡是手艺不错的人,都被人给挖走了,要想从新培养的话,可以说是难得很。
也不知道穆一是从哪里找来了几人,虽说基础差了些,但是做菜的天赋都还不错,认真培养的话,倒也可以用。
好在这药膳坊之中大部分都是炖汤,对厨艺的要求不是很高,不然夏芷还真不知道该怎么办。
她将药膳做了分类,三人一人负责几种,然后手把手的教给他们,火候如何调控,什么时辰放什么东西,用什么火候,基本可以说是定量定时。只要这几人脑子好使一些,记住了这些就够了。
好在这些人的悟性不错,夏芷只教了一个多周,他们就已经领会了意思。
药膳坊基本可以开张了!
在此之前,夏芷特意去了贾府跟马府,准备邀请贾清跟马三两人前去品尝。
这药膳坊走的是中高端消费,有了这两人赞赏的话,后续的生意会好做许多。
只可惜这一次,她却是吃了闭门羹。
贾清最近几日都在衙门之中,勤于