给林媛腾出来地方后,厨娘们就继续忙活起了午饭。
林媛在厨房里转了一圈,果然见到了肥嫩的大虾。之前厨娘们是想着做个水煮虾的,不过听说林媛要做个谁都没有听过的干锅虾,就都把虾子留给了她。
收拾虾子的厨娘开始动手处理起来,这样的河虾不好处理,林媛看了一会儿,发现这个厨娘的方法又慢又不高效,就亲自动手给她做了个示范。
因为干锅虾需要的都是留头留尾的大虾,所以她只在虾背开了个口子,用一根小木棍儿挑起了虾线,就算完成了。
厨娘学得很快,只看了一个就已经学会了,虽然一开始的时候虾线不小心挑断了,不过练习了几个就很熟练了。
让她将收拾好的大虾用盐和一些白酒腌起来,林媛就去忙活别的了。
干锅虾是给大人们吃的,她今儿主要是给小永严做些好吃的。也不知道是不是自己的厨艺实在是太好,小永严自从能吃东西之后,嘴巴变得特别刁,软的不吃,硬的不吃,甜腻的不吃,油炸的不吃。
因为吃东西,刘氏每天都要想尽十八般花样逗他才行。愁的刘氏直言要将他塞回肚子里重新生。
“看来我们家又要出一个嘴刁的小吃货了!”好笑地摇了摇头,林媛从别的厨娘那里拿