久也难以解释自己和之前的巨大不同。一个人说话的语气、日常的行为小动作，甚至是喜恶简直是差之千里。
去远方下乡在陌生的环境磨砺尚能解释这一切，四年之后参加高考，回来也不会有人觉得自己奇怪。
薛绒慢慢想着，伸了个懒腰，便起来鼓捣吃的。
因厨间有好些椿芽，薛绒先前泡了，揉了面，便决定做香椿馅饼吃。
春天最紧俏的菜当属新鲜的嫩椿芽，椿芽还有食疗作用，含有丰富的钙、维生素、蛋白质等，可以有效预防慢性疾病、外感风寒。薛绒以前眼瞅着香椿一上市，就立马买来，错过时令可就要等明年才能吃到。各地都有些保存香椿的法子，不外乎晒干脱水，吃法倒是各色各样，要么裹了面粉油炸，要么放在蒸笼中蒸了做各色菜品香椿饭。
但薛绒最喜欢的还是，用当季的香椿芽和鲜嫩的蘑菇做成香椿馅饼。
以前薛绒还会将菠菜打成泥混到面粉中揉面，碍于这个年代物资匮乏，也就正正经经地揉了面，没做些巧花样。
香椿馅饼做起来并不麻烦，把香椿洗干净沥干水分切碎，加上了盐腌一会，然后挤出香椿里的多余水分，蘑菇也是提