薛绒拿了调料包便跟着村长媳妇一路小跑到了村长家。
此时村长支书会计和干部们汇聚一堂，正在聊天，说说笑笑的，看着气氛居然还挺好。
薛绒匆匆忙忙间就瞥了一眼，然后就跟着村长媳妇进了厨房。
这个年代讲究简朴，就连衣服上都爱打上几个补丁，更别说做菜。村长媳妇说要三荤三素，薛绒便在厨房转了一圈，心里有了主意，开始做菜。
台湾北方饭馆曾喜欢打着一鱼几吃的招牌来做菜。薛绒曾十分好奇，去吃了好多次，倒也吃出点珍味来，此时正好做这个。
薛绒在厨下小水缸里抓了鱼，便拿到后面去杀。
她的手法干净利落，不像一般人下厨总有点慢吞吞的感觉。一刀毙命的手法让村长媳妇直接就看呆了，捂着胸口就直接说了出来：“我的个乖乖，这个利落劲。”
薛绒笑了笑，快速的去鳞去内脏。抓的这条鱼是鲤鱼。吃鲤鱼，必须去掉大筋，鱼肉才鲜嫩好吃。
去筋倒也简单，在鱼头鱼尾下一两厘米处轻轻切一刀，不用太深，鱼肉的一半厚即可。
然后她一手卧刀，一手按鱼头，用手掐住找到的白点，另一只手轻敲鱼肚，鲤鱼的大筋便被缓缓抽了出来。