。薛绒做菜一向讲究仪式感,今天也不例外,她在盘中便摆了三朵晒干了的又浸在水中泡开了的桃花。
此刻看着,色泽鲜艳,对比鲜明,几个人最先尝的也是这道菜。
表层炸的酥香可口,内里却是鲜嫩多汁。味道控制的很好,酸酸甜甜的刚刚好。
裴中医尝了第一口便道:“薛知青这松鼠鱼做的不错,不比一些淮扬菜大家差,独有风味。”
薛绒眉眼弯弯:“好吃您就多吃点。”
裴中医紧接着有吃了一圈菜,清炖狮子头清香不腻,炸鸡外酥内嫩。最后的文思豆腐软嫩清醇,入口即化。
一连吃了大半碗文思豆腐,裴中医才对薛绒笑道:“你这道菜做的精致,却又跟我以前吃到的不同,味道层层叠叠,吃了还想吃。”
裴中医到底是个吃主儿,立刻便吃出了薛绒这道文思豆腐和以前所吃的不同。寻常文思豆腐加配料不过是香菇冬笋生菜叶,薛绒却往里又加了鱼丝鸡丝提香提嫩,如此吃下来,自然唇齿留香。
薛绒笑了笑,便细细地给裴中医说了。
裴中医听着,连连点头,笑道