拿出来呢,结果,邢家二姨三朝回门住对月后没多久,林家就先拿出了红薯粉。
邢岫烟一想,也是。
什么澄面什么洗面筋,对于百姓人家来说,哪怕是一粒米都是金贵的,可是对于高门大户来说,食不厌精脍不厌细是他们的日常。就是金莼玉粒,他们还嫌没滋没味呢!
只要套用澄面、洗面筋的法子,多试两回,自然就能弄出红薯粉。
这玩意儿,真心没有多少技术。
可是红薯粉是弄出来了,问题也随之而来。
红薯粉并不能像面粉那样和水擀成面条。用了江南特有的加工米粉干的方式,前面倒是像模像样的,后面却不成。
糊成了一团。
林家和邢家的气氛立刻直转急下。
别说林如海邢忠二人愁眉不展,就连林黛玉都小半个月都蔫蔫的。
邢岫烟无法,只能拿出了红薯粉条。
至于她是怎么想到的,邢岫烟也十分光棍——做梦梦见的!
很好,
没毛病。
因为红薯粉数量有限之故,最后两家做的都不多,林家做了两百多斤,邢家做了一百多斤,可是这无疑是个好兆头。
红薯粉条是主食!