娘们还是会包的,等馅料调好,夏瑶拿起一张皮做了个示范:“这样,口子要收紧,不然汤汁全漏了,然后倒扣在锅里,排紧一点也没关系,但是动作要快,不然面皮就发起来了。”
锅底事先涂了油,煎一会儿之后,往里面倒半碗水,盖上锅盖,用蒸汽将生煎包焖熟,夏瑶侧耳听着,到里面传来噼里啪啦水烧干了的声音时,打开锅盖洒上一圈芝麻再焖几秒钟。
等最后一次打开锅盖,香味带着热气猛的冲了出来,院子里的人同时咽了一口口水。
亲娘咧,王妃做的东西回回都这么香,她们都想不要月钱,就拿饭食当补贴了。
鸡汤早就煨好了,米线下锅一滚就能吃,夏瑶最后洒了一小把葱花,拍了拍手:“好了,端出去吧!”
沈世安坐在椅子上的时候还有些忐忑,想着夏相到底说了自己什么坏话,然而做了一顿晚饭,夏瑶早就忘记马车上那点尴尬了,恢复了往日活泼热情的状态。
“生煎包里面有汤汁,吃的时候要小心哦,先咬一个口子把汤喝掉比较好,”夏瑶夹了一个生煎包放在沈世安手边,“要不要醋?我帮你蘸一点?”
沈世安点点头,等夏瑶说帮他蘸过醋了,小心的夹起生煎包,吹了吹之后咬了一小口