面写着“爸，明天我想吃小笼蒸牛肉”。奚川看着这张便利贴，将它撕下来，放进了自己的口袋里，然后打开冰箱，里面塞满了菜，应该是师父买的，他检查了一下，材料很齐全，他拿出了牛肉、鸡、香菇和糯米粉等，开始做小笼蒸牛肉。
小笼蒸牛肉是蓉城的特色小吃，以前治德号做的最有名，大画家张大千也极爱吃，对做法还进行过改良，如今蓉城的大小饭馆都有，口味不尽相同，奚川的师父孙伯英也很擅长，做法十分精细，是他们小雅园饭店的招牌菜之一。牛肉要取当天宰杀的新鲜黄牛腿肉或腰窝肉，去筋膜，按纹路横切手指粗条状，以豆瓣酱等调味品腌制入味。以香菇与鸡同炖，取入味香菇铺在垫了荷叶的小蒸笼底部，上覆腌制入味裹了糯米粉的牛肉，入蒸锅两个小时就可以了。
这道菜很费时，做下来至少需要好几个小时，奚川知道孙佑宸从小跟着师傅吃过各种山珍海味，对口味要求肯定很高，所以他还是坚持做了香菇炖鸡，只是为了节约时间，用高压锅炖的鸡。
等小笼蒸牛肉做好的时候，已经是三个小时之后的事了。孙佑宸在睡梦中梦见他爸给他做了小笼蒸牛肉，香味馋得他口水都流了出来，肚子更是饿得咕咕直叫。奚川见小笼蒸牛肉做好了，又炒了花