如果放在前宇宙的说法，那就是过度氧化！”小星说道。
“过度氧化？也就是说，茶叶不能接触空气太久？”
“是的！对这里的茶叶而言，采摘制作成茶饼只是首次生产，这之后的收藏其实是一个二次生产的过程，这个工序必不可少，收藏好坏也极为重要，哪怕出现一点小失误都有可能前功尽弃，而这其中人们常犯的错误就是收藏时没注意，使得茶叶接触了空气而出现过度氧化的问题，以致于一大块茶饼，可能只有内部核心部分转化成功，而外围部分却都坏了！”小星说道。
李运点点头，思索道：“这个问题在不少资料中都有提到，看来这里的人们主张茶叶要适当接触空气才能转化的说法确实有问题，但既然有人发现了这个问题，为何又不改正？”
“那是因为，适当接触空气的确是有作用的，只是这个度很难把握而已。这里的人们总是凭经验办事，无法完美地控制收藏茶叶的环境条件，于是就会时不时地发生一些事故，如果由小奴来控制，自然是不会有问题。”小星得意道。
“当然！不过，让茶叶接触空气这么危险，不知道它所起的作用能否抵得过这种危险？”李运问道。
“大人这个问题问得好！收益与危险并存，就看哪一个更大，在小