正想说话,却一眼看到桌上那一堆乱七八糟的小吃,不禁微微皱了皱眉头,轻咳两声…
小星手一拂,桌上所有食物眨眼不见,笑道:“原来是毛老板来了!菜这么快就做好?”
老毛闻言笑道:“贵客亲点,在下自当尽心尽力!”
李运抚掌赞道:“太好了!不敢劳烦老板亲上,久闻老毛餐馆红烧肉的大名,先不说菜品如何,单是老板这份盛情,就可见一斑!”
“哪里哪里,这是在下的本分!两位公子给小店赏脸,在下已是感激在心,哪能不盛情招待呢?”
说完,他躬身端上瓦煲,小心翼翼地放在桌子中间,再缓缓地拎起煲盖,顿时,一股浓郁的醇香之气就散发开来,令人食指大动,口水暗吞…
再细看煲中菜式,只见在一圈青翠的花菜中间,有两大块肉,上面还洒着一些小香料,看起来鲜红润泽,明艳动人。
肉分三层,上方的肉皮橙红,中间的肥肉微黄,最下方的瘦肉却是棕褐,层次极其分明。
此肉块已经炮制得烂熟,一夹下去就可以夹一块肉出来,一口吃进去就能吃出三层不同的口感,有瘦肉的精悍,有肥肉的软糯,还有表皮的包容,真是肥而不腻,香醇浓郁,令人回味隽久,滋味妙不可言…
小星品