,说道:“问得好!若说这馄饨汤嘛,它也并非什么大菜硬菜,而是可以归入特色小吃一类,我这碗馄饨汤,皮薄如纸,馅料鲜美,汤底醇厚,可以说色香味俱佳!尤其以鲜取胜,这鲜味嘛,我可以举出其中两味,你就知道有多鲜了!”
“哦?哪两味呢?”
“一味就是来自大食河特产的刀鱼,此鱼体形纤长,肉嫩味鲜,似若无骨,由于此鱼出水即死,无法人工养殖,所以均是野生鲜货,其价格极高。经我细心剔去鱼骨,将鱼肉作为馅料之一,所以,吃这碗馄饨汤,你就吃到了大食河最为新鲜的河鲜!”富余侃侃说道。
“第二呢?”
“这第二嘛,就是荠菜!这也是大食星颇为出名的食材,非常鲜美柔嫩,与刀鱼肉的鲜味相互激发,可以让人品尝到大自然的新鲜舒爽!”富余略为得意地说道。
小星点点头道:“你说的这两种食材确实是就地取材,保证了其鲜美的本质,可以说原料的级别颇高,不过…”
“不过什么?”
“你选取的刀鱼和荠菜虽然都是野生鲜货,但是在时间点上却卡得不严!”小星说道。
“时间点?”富余一怔。
“不错!大食河的刀鱼属于洄游属性,它们一般生活在大海中,年中的时候会