“他对食材的研究程度,比起对美食本身要更加深入!这个角度有些特别!”芒流思索道。
“哦?有何特别之处?”芒刺奇道。
“一般来说,人们在面对一道美食的时候,首先会赞美的往往都是美食的色香味型,再就是厨道大师的精湛道意,至于食材本身几乎都是被忽略掉的,在人们看来,真正化腐朽为神奇的是厨道大师本身,在他的巧手和道意之下,哪怕是再廉价再普通的食材,也会摇身一变,成为顶级的美食!这一点在美食星群传统的角度来看是极为推崇的,人们也非常相信这一点,许多厨道之人更是对此推崇备至,将此奉为圭臬去追求,希望自己也能达到如此境界!”芒流说道。
“确实如此!同样一棵菜,在一名普通人手中做出来,和在一名厨道大师手中做出来,其价值可以相差万倍以上!”芒刺赞同道。
“从道意的角度来看,这种情况无可厚非,但是,我最近琢磨凌道子的说法,却有了新的发现!”
“什么发现?!”芒刺急问。
“同样一棵菜,但来自不同的地点,不同的时节,其价值也是可以相差千百倍到千万倍的!”芒流得意地说道。
“这…”芒刺一怔。
芒流解释道:“在老毛的红烧肉中,