圆桌上摆有蟹粉豆腐、松鼠桂鱼、樱桃肉、响油鳝糊、狮子头、萝卜丝饼、干煸茶树菇、姑苏卤鸭、莼菜银鱼羹，拢共九样特色苏帮菜。
尽管冷杉已足够“手下留情”了，但以两个人的食量来说，无疑还是过于隆重了些。
可照大舅哥的说法，九盘菜寓意长长久久，这是他对冷魅和姜逸尘的祝愿。
听到这话，姜逸尘在感激之余，心里不免咯噔一下。
自己没带见面礼来就算了，怎敢不给大舅哥面子？
既来之则安之，没法逃避，就好好享受，不就是吃嘛！
九道菜中最热闹喜庆的，当属响油鳝糊。
只因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响，很是闹腾。
不过这响油鳝糊色泽偏深红，加之浇了油水，卖相看来着实不讨喜。
在冷杉的介绍中，这道菜油润而不腻，新鲜可口，开胃健身，宜当先品尝。
姜逸尘从善如流，对鳝肉之鲜美赞不绝口。
松鼠桂鱼中并没有松鼠。
而是将整条桂鱼刻花画纹，加调味稍腌，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟，最后浇上熬热的糖醋卤汁装盘，因形似松鼠得名。
但在姜逸尘看来