把两块腐乳放入芝麻酱中，再放入一袋韭菜花酱、适量的糖和盐、味精。
朝一个方向一搅匀之后，开火，炒锅坐油。
放入花椒炸香，放凉。
然后把椒油放入搅好的芝麻酱中，接着再朝一个方向继续搅匀。
接着少量多次的加入凉开水，直到稀释到不稠也不稀的浓度。
最后撞到火锅蘸料的小盘子里，撒上芝麻，一份蘸料就完成了。
穿着白衣衬衫的少年手上的动作行云流水，丝毫不见生疏，虽然都是一些机械重复的动作，但是完成得很优美，林洛洛在一边直接看呆了。
“你一个大男人做饭怎么这么厉害啊，”小姑娘不自觉问出了声。
周茂的动作依然没有停下来，“我的奶奶，也就是安安的曾祖母，祖上是御厨出身，很多菜谱都都传到了她那里，奶奶她本人爱厨艺成痴，在原有的基础上重新改编了菜谱，在她身边生活过的孩子们基本上都被她拉去打过下手，久而久之全家人都爱做菜了，我这样的其实并不算最好，其实，安安她才是我们这个年龄段里做菜最得老太太真传的人，只是……”
“只是什么？”
周茂把最后一份蘸料装盘，从一个麻袋里拿出了四五个土豆，削皮切片，继续跟林洛洛解释。