股浓郁的麦香味传来,让人忍不住想流口水。火烧颜色微黄,中间因为之前的多次拧压已经出现千万个面层,这时候的火烧才是最好吃的。
怎么吃呢?
就见旁边的妇人拿起一个刚出炉的火烧,一刀切开个口子,半圆的球状里全是烧烤时受热膨胀的热气,可不能让这热气白白跑掉,她麻利的拿刀子切开的同时,之前剁好的驴肉和肉汤加淀粉熬制的焖子混着高汤驴油,就已经塞了进去,那热气就是让驴油融化,驴肉升温的好东西,滚滚的麦香和驴肉的芳香混合在一起,来半张草纸一夹。
“外焦里嫩、酥脆可口的驴肉大火烧来啦……”妇人举起刚刚夹好的火烧递到顾青山面前。
“来,宁馨,你吃吧。”顾青山接过火烧捧到宁馨面前。
妇人有些惊诧,谁家不是男人要紧,有好吃的,第一口都得紧着男人吃,所以她才把火烧递给了顾青山,没想到他却交给自己媳妇吃。
“你吃吧,我不想吃夹肉的,吃一个夹焖子的吧。”宁馨摇摇头,声音有点低沉。
“你吃吧,咱们不差钱,肉的才正宗。”顾青山举到她嘴边,恨不得喂她吃。
妇人在一旁已经又夹好了两个火烧,放在盘子里端给他们。“呵呵,你男人说的是,一看就是见过世