经。”
宁馨听话的去了厨房,顾青山把野猪褪了毛,清洗干净,把猪肉割成长条。除了留够过年用的鲜肉外,其余的都用粗盐搓了一遍,配上炒热的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。
“好了,七天以后,用棕叶绳索串挂起来,在咱们房梁底下能挂上这么一大片,满满当当的。咱们把猪头肉挑出来,用柏树枝慢慢熏烤,做成好吃的熏猪脸,再给岳父他们送去一些当过年的下酒菜。”顾青山瞧着满满一大缸猪肉,心满意足。
宁馨也特别高兴,这么一大缸,吃到二月也吃不完呀,这个年过得真是太丰盛了。
晚饭是猪蹄炖干豆角,新鲜的猪蹄用大铁锅炖的软软烂烂的,浓稠的汤汁把干豆角浸的滋味十足,怎么吃都吃不够。顾青山今天扛了一路的野猪受了累,回来又忙活着杀猪腌腊肉,肚子早就空了,晚饭自然就多吃了一大碗。
过年的肉备的充足,小两口心里都很高兴,尤其是取得胜利的英雄顾青山,身体上觉得累,心里却兴奋的睡不着,自古保暖思那啥,可是媳妇怀着孕可如何是好。
顾青山眼巴巴的看看被窝里安静躺着的媳妇,终于伸出大手捉住了她的小手:“阿馨,我想你想的厉害,快要憋爆了,怎么办?”
宁馨