“给我来两斤。”有人在喊,“太好吃了,真是要把自己舌头也吃下去了。”
不过在听到韩椿儿说猪头肉六十文钱一斤,耳朵口条肠这些要八十文,猪肝猪肺倒是便宜,却也要五十文一斤,他们有人就打退堂鼓。
“椿儿,好猪肉才三十文一斤呢,怎么烧肉这么贵?买个生猪头也就一百个钱嘛。”
他这么说张氏就不乐意,却还是笑着道:“我们这个猪头肉一斤就算一百也卖得嘞。你们问为什么这么贵,这第一烧肉的方子可是秘方,可是高门大户传下来的呢,官老爷们都顿顿不离口。第二嘛,我们这个肉火候大,一斤也就出四两肉,一个生猪头大的就要一百四五十个钱呢,再下上各种料,上好的木头柴火煮俩时辰,本钱都不老少嘞。别人来买,猪头肉起码要七八十呢。这要是家里来亲戚,买回去直接切了装盘喷香的好吃又好看,多体面也不知道呢。再说这肉放凉更好吃,又是另一个味儿呢。”第一锅其实她也不知道,林重阳说的她就当真的。
说是这样说,可毕竟不便宜,买一斤肉回去可以炒好几个菜,这回去只能一个菜啊。而且买了这个,生肉还是少不了的,只能多开销而已。
虽然很舍不得,有人还是悄悄退出去,太贵了啊!
有人觉