韩家雇了两个街坊一天十五文钱帮忙，主要是傍晚过来帮忙收拾生肉，清理垃圾，务必每天都要干净清爽。夜里将需要的都装锅，第二日丑时韩家人就轮流来烧火煮肉。
而除了悦宾楼几个大主顾和街坊们从韩家直接拿烧肉，其他的销售业务也算是全都放给赵家。
虽然赵一刀之前为人不地道，但做生意是一把好手，否则也不能搬进城里两年就干掉其他屠户自己一家独大。
他信守约定每天傍晚送新鲜的生肉过来，全都清洗得干干净净，然后第二日天还不亮就来拿烧肉回去卖。
与赵家合作的另外一个好处就是市面上虽然出现很多模仿者，但只是小打小闹，不仅味道远远比不过，实力更不行，他们哪里是赵一刀的对手，到最后也不过是自己家煮了街坊邻居分一下解解馋而已，并不能成为气候。
对于模仿者林重阳向来抱着百家争鸣的态度，觉得没人能垄断所有生意，大家口味不同，自然会有不同商家卖不同口味的肉了。再者说能够为百姓的餐桌增添更加丰富的内容，这当然是好事。
所以对面那么多模仿者，他不但不让家里人降价竞争，反而以入冬猪肉、柴火等贵为由，把零售提高了两文。
原本韩老爹他们还忐忑，发现涨价以