了孟掌柜的，纷纷道：“没有牛肉！”
孟掌柜谦恭道：“大人们，普通人可是杀不得牛的。”
权贵之家自然有牛肉吃，普通百姓却鲜少有的吃。
有人笑道：“孟掌柜，你做的可是衙门生意。”他们要是也不能吃牛肉，那还有谁能吃去？
于是就有人提议六天里要有一顿牛肉，至于牛肉货源，他们可以帮忙联系一下。
孟掌柜自然是偷着乐的，一切都在东家的预料中。
不过蔡康等人表示菜品略少，还要再丰富一点，每天可以做两样高档菜，谁吃谁买，另外算钱。
孟掌柜没有不满足的，这也正合他意呢。
杨颖就去统计还有谁愿意加入吃百姓餐的，以后每天中午他们负责送饭，不需要再出去吃。外面不但贵，口味也不见得多好，冬天冷夏天热，还是送上门舒服，大部分人纷纷表示要定。
有人因为家里送饭，或者离家近，就不花这个钱。
孟掌柜道：“诸位大人们不必有所顾虑，每天傍晚派一人统计第二日吃饭的人数送去碾子胡同就好，还能顺便检查一下咱们的厨房，看看是不是干干净净齐齐整整的。”
有人笑道：“咱们这么忙，却也没人日日去跑，还是你们每天派个人来吧。”这个要