始存冰。采冰是一项十分危险又辛苦的活儿，采冰人在冰面上用t型凿子一点点地将冰凿下来，一般都是一米见方一尺多厚，开采下来立刻就由人运往冰窖摞起来，满了以后用土将冰窖密封不露一丝空气。
等夏天举行开窖仪式之后就可以挖开封土取冰贩卖。
一些小商贩每天去拉一车冰，回城之后在自己常活动的街区叫卖，十文钱就可以买一大块冰，钱少的也可以花五文钱买一些边角料回去凑合用。
这样热的天林家每天都要买一大块冰，一尺见方，还特意买了一个青铜冰鉴，将大块冰装进去立在堂屋里，三间屋子都能凉丝丝的，再将绿豆汤、瓜果的放在上面镇着，也能消暑。
除了买冰，还需要其他配套的消暑措施。
窗上糊着最好的冷布、挂着最细密精致的湘妃竹帘、院子里已经找胡家棚匠扎起了纳凉天棚。加上屋子里的冰块，整座林宅就是一座遮荫蔽日的纳凉胜地，林蔚和林蓉都每天一早带着孩子过来找王柳芽纳凉看娃。