豆芽里的维生素含量也挺丰富。发豆芽的时间也比种植青菜要短的多，用水也不多。最重要的是，自己家里就能发豆芽，一点也不打眼。
就是不发成豆芽。豆子还能磨成豆面，这也是很饱腹的粮食，配着玉米面做的饼子特别的挡饥。
买下这么多粮食，古森也不会觉得亏心。反正末世是三年后才来的，今年多买些粮食水果也造成不了什么影响，就是打算存储粮食，也没人肯储存三年的陈粮。
除了这些主食，古森还买了两千吨的土豆，其中四百吨都是一种小土豆，这是古森特意买的品种，这种小土豆无论是煮，还是煎炸烤，都很好吃。对古森来说，土豆可是个好东西，既能当蔬菜又能当粮食，又不像红薯那样吃多了会烧心，而且维生素含量丰富，自然是要尽量多买。
作者有话要说： 在这里要说，很多末世文，主角带着空间买大米白面，还有蔬菜。
但是如果空间有限，或者没有空间，那么除了主食外，一定要多买豆类！
我个人推荐三种豆子，黄豆，绿豆，豌豆。（看末世文看多了，曾经走火入魔的考虑过）
黄豆→黄豆芽，豆腐，豆腐皮，腐竹，豆腐乳，豆浆，豆花，还能做零食炒黄豆，豆面
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