这个大坛缸还是轻松的。
将它拿出来，里外好好的洗涮了几遍之后，便放到一边开始进行晾晒。
坛缸是有盖子的。
只是这个盖子，好像是在耳房的杂货里。
东姝过去把这个盖子找了出来，然后洗干净了。
接着才去前院看看自己的面发的怎么样了。
洗干净了手，按了一下面。
松软弹绵。
发的正是时候。
可以开始揉团，然后上屉。
准备晚上的这一波生意了。
有了上午的那一波操作之后，下午的这一波，东姝就顺手多了。
原主可能力气不够，所以一次能揉的大面团不多，但是到了东姝这里，一下子来一盆面，都是轻松的揉搓，然后弹按。
面团在东姝的手里，就像是突然有了生命一样。
泛着微微黄的面团，带着干面粉一起，来回在空气之中弹跳。
东姝的手很有力，也很稳。
不停的揉搓，按弹，然后再将面团弹起来，抻直之后，再揉下去。
保证面筋道的同时，又不会过分揉搓，以免真的搓成了面筋。
这个时代的面粉，并不像是后世，又是加了这个，