“到底是乡野俗夫，竟想用这种菜名来羞辱我。”吴未说道，“很快，我们便会知道谁是垃圾。”
在尝完了吴未的佛跳墙之后，三位评判官用天山雪水漱口，将口中所有味道冲散，这样做是为了不让前道菜的味道对后面的菜产生影响。
评判官曾咸集和刘平刚要品尝平乐做的菜，忽然感觉到身后一股强大的气息袭来，这气息便是吴长老的威胁。
曾咸集感受到那气息笼罩在自己周围，渐渐形成了一个牢笼将自己困住，那牢笼越来越小。
而刘平则感觉到那股气息来到了自己的头顶，变成了一把悬着的利剑，随时有可能落下。
人有了欲望和牵绊，便有了弱点。
身为盛京第一大酒楼主厨的曾咸集，已经被欲望的牢笼紧紧捆住。圣都第一大酒楼的拥有者，巨富张万城两月前去世，所有人都以为他是酒后不慎坠河溺水而亡。而事实则是，曾咸集与张万城的小妾宋思思私通，不慎却被张万城发现，争执之下曾咸集失手将张万城推入河中。
张万城只把那小妾用来发泄，平日里稍有不悦便加以毒打，甚至将宋思思借与友人过夜。曾咸集与宋思思则两情相悦，情真意切，所以当张万城落水挣扎之时，曾咸集并没有出手相救，