东北酸菜那是出了名的,四川泡菜也很不错,还有酱菜和榨菜。
调出合适的菜品,该风干的风干,该做泡菜原汁的就做起来,该脱水的脱水。
沈萝忙得像个陀螺,也不忘记打听哪里有好的牛乳。
咸菜酸菜发酵需要时间,趁有空时,她也该把“松而不软,滑而不流,碎而不屑”这三样东西做起来。
第15章 第十五道菜 丝滑奶酥
乳香扑鼻而来,沈萝满足地深呼吸。
“这回可高兴了?”沈娘子戳戳女儿的彩色头绳。
沈萝连连点头。
为了找到上好的牛乳,她一户户看过人家养的牛,大都瘦骨嶙峋,她不满意。最后还是去取鸭蛋时,与叶婆婆闲聊,才找到如今这家。
“阿萝放心,他们家从北边来,世代养牛羊,要是他们不好,我绝不会买他家的羊肉。”
事实证明,叶婆婆,靠谱!
“也不嫌累。”沈娘子有点心疼沈萝这几日的奔波,撸了一把额前的碎发。
沈萝兴奋道:“不累。”
对于吃货来说,在允许的条件下找到最好的食材,是对自己负责,也是对吃的人负责。
站在厨房,看到面前的材料,沈萝闭上