r /> 沈萝想了想，决定把她所知道的两种方法都试一试。
第一种，将生牛奶煮沸四五次，稍稍冷却后，乳脂自动分层，取出凝固的奶皮。这便是含有大量乳脂成分的奶油。
第二种就比较粗暴一点，用木制工具不断搅拌敲打，得到分离出的奶油，这跟现代淡奶油的原理有一点点相似，只不过现代更为先进一些，是经离心机高速离心后，分开脂肪和脱脂乳。
沈萝无比庆幸她这具身子有大力气，这让她在制作过程中少了许多辛苦。
而两种方法得出的成品还需再加热，去油去渣。
放凉后，沈萝的力气又派上了用场，这次是持久战，她需要不停搅打奶酥，期间可以放糖。
沈萝赶感觉自己的胳膊快变成半自动打发器了。
但是，所有的付出都是值得的！
奶白色的糊糊，看起来滑溜溜的，但用勺子挂起来，却完全不会掉下，仿佛凝固了一样，这种状态，完全当得上“滑而不流”四个字。
香浓的奶味扑鼻而来，沈萝抑制不住想吃的冲动，她拿来干净的桔子叶，如勺子一般，沿着边缘转了一圈，最后得到了一块向上微微螺旋状的奶酥。
鼻尖除了奶香味，还有桔子叶清