怀,脸上就差刻上“你看吧”这三个字。
最后一个回合,刘掌柜又被第一道菜俘获了。
菜品似乎是刚从水里捞出来,浸满了酸香的汁水,酸冽可口,脆爽宜人。
水分充足,真的很难得有酸菜可以做出这种口感!
刘掌柜眉头高高飘起,心痒痒的,像是要和蒙盖头的新娘子见面,他迫不及待地想要知道这种酸菜长得是什么样子。
第20章 第二十道菜 热闹大乱炖
三位掌柜摘开蒙眼的帕子,才知三个回合都是沈家胜了。
老方头憋着一口气,上不去下不来,胸腔起起伏伏的,对着旁边的年轻人,虚点了几下,但碍于诸多人在场,他到底没大骂出口,还得顾忌着面子,不让沈家人就看笑话。
沈萝这会儿忙着给三位掌柜解说榨菜和泡菜呢,没空理会老方头那边。
“掌柜们请看,这是榨菜,为何叫榨呢,是因为在腌制前要尽可能地榨出菜根的水分。”
刘掌柜不愧是做酒楼的,举一反三道:“所以口感才像萝卜干笋干一样,是脆的。”
“没错。”沈萝道点头道。
“那这道泡菜呢?”刘掌柜迫不及待问道。
碗里的蔬菜褪去了新鲜的艳