开始调酸辣粉需要的汁。
秦朝并没有辣椒。
但是恰巧，当年她开火锅店时，有个难缠的客户对辣椒过敏，可却又偏偏嗜辣。她便突发奇想，拿姜、茱萸等物调成辣椒的味道。
虽然比不上了辣椒纯正的香，但是口感上也所差无几。
用醋，葱、姜花椒等物调好了汁放在一旁备用，她挑了几个个大饱满的干土豆，递给一旁的帮厨，冲他一笑：
“劳驾找人帮我磨成粉。”
周厨子接过了土豆，脸色有些难看。
他是主厨吕厨子的徒弟，虽是帮厨，但也算是老资历了，何时让一个小女娃指挥着去磨粉？
他想要拒绝，可是又想到这是公子扶苏下的令，只得泱泱不快的哼了一声以示不满。
做厨子是个经验活，没有几十年的功底，哪个能在王室里打下手？
一个才十五六岁的女娃娃能有什么手艺？
大概是长的美才迷了公子的眼。
姜晚容接过磨的细白的粉，就专注地开始做土豆粉。
加冷水搅拌，倒入沸火之中，顺时针搅拌取出，打蛋清，揉成筋道的面团。
手感差不离的时候就可做出一条条精细圆滑，色泽白亮的土豆粉。