果在集市散卖的话可能没多少人愿意花几十文买没尝试过的吃食。但在酒楼这种饮食消费的地方,搭着一桌饭菜来看多买一份小食可能还不算太贵。
“这个软糖有五种不同的味道,颜色也不一样,我按一包四十五文的价格卖给您,买得多还可以再商量。”
“您可以直接把它写进菜单里定价出售,但我有另外的建议,不知道您愿不愿意听?”
王掌柜看还在自己心理价位之内,便答道:“可以,你但说无妨。”
“我建议您暂时不出售。”
“此话怎讲?”哪儿有专门买来却不卖的道理?
“菜单上多了一道小食客人们不一定会很快感兴趣,所以我建议您先每天限量,比如十碟。挂牌出去说每天免费赠送十桌客人不对外销售的小食。”
“先让客人免费试吃,看看反响,也可以让客人们对这个特殊菜品有个期待。若客人们觉得可以,甚至开始主动让您售卖,讨论度起来了,您再写进菜单也不迟。”
王掌柜若有所思地点了点头,“我懂了,给这种从没见过的吃食添点神秘感,客人们说不定会更想吃。”
说着他又吃了一颗,“那你每天能给我提供多少包这个球球糖?”
“加上拆开