口,汁水在口齿中蔓延,如雨后一阵一阵冒出的香蕈那般清澈干爽。小小的碧芹切段滚油翻炒,却并未盖住香蕈的鲜美。
片丝鱼蓉,鲈鱼少刺,故而鲜肥多肉,片成块状,再切细切碎,葱白为辅在锅中煎香,再由少量细粉勾芡,入口即化,唇齿留香。
素烩笋干,春笋晒干,秋来浅尝,切片切条,花椒干炒,两片半瘦腊肉砌上笋条,挑净花椒粒,以芙蓉色瓷盘摆盘,上蒸笼。
路二姑娘坐到食桌前时,才有小婢女揭开素烩笋干的蒸笼,顿时香气扑鼻而来,不同于翠炒香蕈的油香,笋条是一种很润口的甘香。
另有一盏清汤,只是普通的白菜云丝汤,但白菜不多,选的都是嫩黄叶片,云丝不少,丝丝豆白色的条状,入口豆香味儿十足,中又有别的新鲜滋味儿。想必汤底不是清水熬制而成,而是另做的才对,至于具体是什么汤底,路施施不知道,也没问。
饭很好吃,路施施也一直吃,但是她偶尔的心不在焉,一不小心就把这顿膳食中的新意给忽略了。路施施秉持着不浪费一粒米饭的原则,含下了玉箸上的最后一粒白米饭,随后就放下了碗筷。
新厨子是北方人,身形高大,此刻站在下方垂首以待,先前研究菜谱,昏睡过了头,方才补上午