加薪吧,直接从保安队长升到安保部总监,几连跳啊,不错不错,就这么办。
蛋黄搅拌均匀之后加入半碗面粉,继续搅拌至面糊状,颜色从秋黄色变成了微黄色,一下子就能想象到蛋糕成型后的颜色。
接下来该处理蛋清了,在蛋清中加入少许白糖,用筷子朝着一个方向快速不停的搅动,直到透明的蛋清变得柔软雪白,比冬日里的第一场雪还亮眼。
“哎哟妈呀!”钱洢洢卸掉浑身积攒起来的一股劲,痛苦的甩着手腕,酸的都快脱臼了,这活儿不适合她这种弱女子做,下次……下次一定要让莫苦来做。
不知道搅了多长时间,反正太阳都穿过窗户照到屋内一角了,蛋清才终于搅成了倒扣也不会掉下来的霜状。
再将蛋白霜分三次加入蛋黄中,搅拌均匀。
之后倒入底部刷了油的瓷盅内,抹平表面,将瓷盅轻轻的抖几下,抖出多余的气体。
最后放入锅内隔水蒸,大火蒸一炷香,再焖不到一盏茶的时间,就能出锅了。
闻着飘出来的浓郁却不甜腻的蛋糕香,钱洢洢默默吞了吞口水,虽然只过了几个月,但她却觉得像有几光年没有吃过蛋糕似的,此刻心里痒痒的,恨不得再死一次穿回去吃空蛋糕店,在蛋