时候要小心点扎个眼放气，要不然会被烫到，还有弹起来的牛丸就算是成功了!”
“这个牛丸就先放一边，接下来咱们做虾滑。会了牛丸虾滑就很简单了，扒壳去虾线，用刀背切出颗粒感，加胡椒粉盐蛋清和淀粉搅上劲，放容器了就行。”
[小长老？就这么简单吗？]
“当然了，还有鱼，这个鱼收拾干净，去鱼皮鱼刺儿鱼骨鱼头剁泥放盐胡椒粉淀粉，葱姜水搅上劲儿，放碗里整熟!”
把鱼泥的碗放进锅里，又拿出一半刚才剩的一条鱼的肉片出蝴蝶片放进瓷盘里。
“对了，这个韭菜花你们都买了吗？放点盐把韭菜花捣泥可以放好久。”
[师妹，我们买到了!]
[掌柜说要留籽，一人只有十朵!]
萧竹萱看着手里一大捧一朵的韭菜花 ，这一朵赶上自己以前见过的十朵了，一罐怎么也够吃些日子了。
“这些小白菜小茼蒿小香菜什么的你们都洗了吗？我这还有笋尖和小蘑菇，都洗干净就行，香菜小葱切点末。
这干辣椒磨末，浇上热油炸熟。”
刺啦—