这一点点面粉做不了别的，她打算做小馄饨，只要擀得够薄，勉强还是能擀出两碗小馄饨皮的！
擀馄饨皮，她是专业的！
别看她只是个美食博主，当博主她前可是新西方厨艺学院的优等生！要不是她生性喜爱自由，妥妥的就进国宴厨师班了（手动狗头）。
说回这小馄饨。前两年为了拍一条小馄饨的视频，她特地飞去湘市一家百年老店拜师学艺了三个月，从擀皮到调馅，全部得到老师傅的亲手指导，最后成功复制出一碗地道的“绉纱馄饨”，被称为“咚咚A货工厂”首A！
她把昨天剩下的一点肉剁碎，加上清水、食盐使劲搅拌，直到呈现出胶质，又取出薄薄的馄饨皮，在皮中间抹上一点肉馅，一折一拢，一只小馄饨就包好了。
接着烧开一锅水，在碗里放入半勺猪油、一小勺盐、再撒上一点切碎的香菜，舀入开水冲开。同时，把小馄饨放入滚开的水中，只需片刻即可捞起入碗！
因为煮熟后的馄饨皮微皱，如一层薄纱包裹着肉馅，因此得名“绉纱馄饨”！
终于！好赖凑出