桌面一指，就走了。
叶咚往那儿一看，桌面上摆着一大盘切好的肉。
盘里的肉都切得比较细长。这样的肉炒土豆片或者土豆块都不会好吃，应该是炒土豆丝了。
时间紧急，既然没有人说，那就按她的理解来了！
叶咚把削好皮的土豆放到案板上，左手按住土豆，右手像台无情的切丝机器，快速“哆哆哆”地把土豆切成丝。
没想到这把小刀削皮好用，切丝也一样快狠准。
土豆炒肉丝，土豆丝必须又清又脆，不然一炒就碎成泥了。
她又把切好的土豆丝放进木盆里，用清水泡上，这样可以泡掉里面的淀粉，使土豆丝变得清脆。
如此炒好的土豆丝成根不断，爽脆可口，搭配柔软的肉丝，一软一脆，口感简直不要太好！
“你在干什么！”
大叔才走开一会儿，一回来，看到土豆已经被切成整整齐齐的细丝泡在木盆里。
他先是对这刀工感到惊讶，随后便是暴怒！
“谁叫你这样切的！这样切怎么炒！”
这一喊，所有人都被吸引了过来。
大家看到盆里的土豆丝，第一反应也是先感叹这刀工，很快又议论纷纷。