到热烫的平底锅里，热油是它们的爱人，让它们的底部呈现惊人的香与脆，那是它们不为人知的美妙，而锅里的蒸汽则是生活，无声无息地改变它们，让它们柔软也美味。
一碟十二个蒸饺，一面香酥，其余的部分则滑软适口，咬一口能感受到牛肉馅儿里流出的汁水。
“我记得以前……”咽下嘴里的煎饺，桑杉举着筷子说，“高中学校门口有家卖韭菜鸡蛋馅儿煎饺子的，那时候好多住校的同学都在那排队来着……”
桑杉和肖景深家离他们学校不远，每天回家都有好吃好喝的在等，似乎并不需要去惦记学校门口的那些路边摊。
可是肖景深记得，记得桑杉是惦记的。
热热的铁锅里煎饺滋滋作响，盖子打开，利落的女老板直接把饺子倒进藤编的笸箩里，好多学生簇拥在旁边举着零钱吵吵嚷嚷地问：“老板老板，这一锅儿里面有我的么？”
肖景深注意到，桑杉会转头去看，看着那些人为了点儿煎饺子就变得热闹又喧嚣。
“小黄毛儿，你想吃么？”踩着滑板的男孩儿仿佛是脚下踩着筋斗云的孙大圣，只要这位姓桑的女唐僧点点头，他就会噌地一下飞出十万八千里，给她化缘来最好吃的饺子。
“不用了，回家吧。”