，再将熬好的番茄酱趁热装进去，根本不需要加防腐剂什么的，只要密封好，吃一两年完全没问题。
李瑾之所以对这事记忆深刻，是因为大妈每年都要做一次番茄酱，边做边抱怨物价，还嚷着不许孩子们乱跑。
他们那儿别看不是一线城市，物价却贵的要死，就拿番茄来说，夏天便宜时五毛一斤，冬天，最贵的时候能涨到四五块，翻了十倍，大妈舍不得花这个冤枉钱，夏天会趁番茄最便宜时，买上不少，再做上一大锅，留着冬天吃。
这个时候她还会禁止孩子们去后院玩。
孩子们都有这心理，越不让去越喜欢凑上去，每次都要偷她几瓶番茄酱，李瑾也没少干这事。他原本还想等时间充足了，试着找人研制一下玻璃，没想到这里早就有了。
他记得除了高温熬制，糖的用量也直接决定果酱的保存时间，糖的用量适中，相对来说果酱的保质期会长一些，现在又有了玻璃瓶，怎么也比用坛子装强一些。
李瑾一整天都笑得合不拢嘴，连忙给郑泽修书一封，让他帮忙在京城找一些会加工玻璃的人，打算在竹溪村建造个玻璃作坊。
前段时间，家里一直在做苹果酱和梨酱。
因为过年跟婚事紧挨着，就停了一段时间，李瑾打算这两天就